お盆休みのお土産に・・・

いただきました。。。『まるっととちおとめ』

ドライブインに寄ったらみんなこれを絶賛してたから買ってきてみたよっ。と・・・

丸ごとのいちごが入っております。

でわたくしは～

バニラアイスにのせて食べてみた〜

一言単純に

旨い！！！

Himalaya歯みがき粉

アーユルヴェーダ製品。インド製造のものはちょと不安があったりもする。

私は定期的にヘナを髪の毛に使用しているのですが、ヘナ粉の中に砂などを混ぜてカサ増ししてあったり、よく染まるように科学物質が含まれていたりするものも存在すると聞いたことがあるのですが、インドメーカーの「Himalaya」は信用しても大丈夫と聞いたことがあったので、機会があれば使ってみたいな、と思っておりましたら先日ヨガの先生がくださいました。

まだスリランカ土産分があるのでそちらがなくなったら是非使ってみたいと思います。。。

病みつきになるか・・・？

アーユルヴェーダを勉強しているので、スパイスを使った料理を作ることが多いこの頃ですが、今年の春に単発のタイハーブセミナーに参加したところ、タイ料理もおいしくてはまりそうな感じ・・・

最近研究中のインドのお米バスマティライス。ストックが少なくなってきたので、買いに行ったところタイ米も売られており、タイ米の中でも高級といわれるジャスミン米も勢いで買ってみました。

香り米と呼ばれ、その香りは病みつきになるといわれています。

の記載が。（笑）

調理法もいろいろあるようなので、こちらも美味しく炊けるよう挑戦してみます。

自分で作れるってすごいなぁ〜

野菜を自分で作れるって尊敬しちゃう。。。

最近M氏の栽培した野菜をいただくことが多く、大変助かっております（笑）。

新鮮で美味しいし、無農薬だから安心。

野菜作り、美味しい野菜を食べれるという意味では憧れるしやってみたい気持ちもなくはないけど、実際は大変だろうということも想像つく。（私、蚊に弱いし・・・）

私は料理のほうが楽しいな（笑）

で今回いただいたオクラ・ナス・トマトでオクラとナスのカレー

またまたスパイス登場、スパイス使うと野菜料理のレパートリー増えるのでお勧め。

今が満開

蓮の花！

この写真もわかりずらいのですが、蓮の花って実は結構大きいんですね〜

実際見に行ってきました、それがこの写真。。。

今は素人さんでも上手に写真を撮る方も多く、蓮の花で検索すると沢山の写真がヒットしてとても綺麗な写真を見ることができます。そんな写真をいくつか見てからでかけたのですが、実際の花は想像していたものより大振りで立派でした。

とっても綺麗でした。。。

夏野菜でさっぱり！

M氏からいただく夏野菜たちは、ほんとうに美味しくて大助かり！！

みょうがも沢山いただいていたので、大きめのタッパにみょうがを入れ、水をなみなみ注ぎいれ、冷蔵庫で保存。これで長期保存が可能。。。

相変わらずしゃきしゃきの食感もばっちり！

たっぷり夏野菜そうめん〜

暑いとそうめんのようなのど越しさっぱりが食べやすいですが、そうめんだけだとバテちゃいますからね〜野菜もたっぷりとって元気に残暑も乗り切りまーす。。。

スパイスランチBOX

アーユルヴェーダセミナーのお昼ご飯。

こちら〜

とても丁寧に作られていて、味もとってもやさし〜

厚揚げという日本食材も今回は使われていて、インドのスパイスカレーのインパクトはそんなに強くはなく、逆にスパイスに馴染みのない人でもすんなり受け入れやすい味付けでした。

あと２回ランチ付講座残っていますので、講座はもちろんですが、ランチもとっても楽しみ〜