夏野菜なんですが・・・

冬瓜。。。冬まで保存がきくから冬瓜。名前の由来のようです。

こんな立派な冬瓜が売っていたので、まだまだ続きそうな暑さに備えて一つ買ってきました。。。

インド料理を知る前はあまり冬瓜は馴染みがなかったのですが、スパイスと冬瓜の相性はとってもいいです。味がしみて美味しい〜

冷却作用もあるので夏は冬瓜料理はうってつけ。明日から冬瓜三昧です。。。