インドでは菜食の人が多く、そのような人たちがたんぱく質を摂取する食物が豆類。 インド料理では豆レシピが数多くあります。豆の種類もほんとに豊富。。。 私が子供のころ食卓によく出ていたのが日本の煮豆。 母は「お豆を食べるとまめまめしくなるわよ〜」…
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